Studentski zbor je studentsko izborno predstavničko tijelo koje štiti interese studenata, sudjeluje u odlučivanju u tijelima Veleučilišta i predstavlja studente u sustavu visokoga obrazovanja.
Zadaće Studentskog zbora;
- bira studentske predstavnike u Stručno vijeće te ostala povjerenstva u skladu s općim aktima Veleučilišta,
- donosi plan i program Studentskog zbora,
- bira studentskog pravobranitelja,
- brine o kvaliteti života studenata, a posebice kvaliteti studijskog procesa, studentskom standardu, ostvarivanju studentskih prava i drugim pitanjima važnim za studente,
- predlaže Stručnom vijeću Plan financiranja studentskih aktivnosti,
- potiče i osmišljava izvannastavne aktivnosti studenata,
- donosi opće akte Studentskog zbora, te
- obavlja i druge poslove od interesa za studente Veleučilišta.